爱吃茄饼的小瘦子
2018-08-03
1. 先把草鱼洗干净，片好了。
2. 再将片好的鱼，用超市买的调料包腌制。
3. 大约十五分钟后，用油将葱姜蒜爆香，加入酸菜，炒一会后加高汤或清水。
4. 开锅后先把鱼头和鱼骨放入，大约五至十分钟。
5. 把煮好的鱼头鱼骨，酸菜都捞出。
6. 把鱼片放入汤里，煮大约三到五分，将煮好的鱼片和汤一起倒入。
7. 用油将花椒粒和红辣椒炝香，倒入酸菜鱼内
8. 将切好的香葱末撒上，一道美味可口的酸菜鱼就做好了！
鱼要提前腌制一会，这样比较入味！
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