汤达人
2017-11-28
1.取一根牙签将虾在虾尾部的第三节处将虾线取出；
2.用剪子将虾须剪掉；
3.清洗干净并沥干水分；
4.将葱、姜、蒜切好备用；
5.锅内放入油烧热后放入花椒煸出香味，放入豆瓣酱；
6.加入葱、姜、蒜一起炒出香味；
7.加入沥干水分的虾，大火爆炒；
8.炒至虾变色后再爆炒一会，再加入少量清水；
9.小火焖至汤汁干即可。
1、虾线去掉后可以减少虾的腥味；2、炒虾时一定要大火爆炒，这样更香；3、小火多焖一会更加入味。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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