哎做菜的丹丹
2019-01-07
1. 将买回去蟹用适量的清水养上两天，让体内的脏污吐干净
2. 将蟹的外壳用刷子刷干净，对半切开备用
3. 将鸡蛋打散，搅匀后加入盐；提前加入会对蛋白质造成破坏
4. 在准备蒸蛋的碗里加入适量食用油，均匀的磨平
5. 将姜末加入鸡蛋搅匀后倒入蒸蟹的器皿
6. 将准备好的蟹块放进碗里
7. 加入适量料酒去腥，鸡蛋和蟹都有点腥的哦
8. 加入适量生抽
9. 让如蒸锅蒸10到15分钟，一定不能太久的，要不都会蒸锅的哦
10. 准备的香葱切葱花，洒上后出锅
梭子蟹海鲜面是一种既好吃又易做的一道菜品它经济实惠，吃梭子蟹…
当清粥小菜吃腻的时候是不是就想吃一顿大餐来补一补呢？反正对于…
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会…
鲜上鲜一道鲜美可口的特色菜，鲜上鲜主要是海鳗加入其他海鲜一起…
