1. 冰鲜黄鱼去鳞和内脏,洗净擦干水分。
2. 将蒜头,姜片,料酒,盐,酱油,黑胡椒,花椒粉,辣椒粉调成腌料,将腌料涂抹鱼的内外,将鱼连酱汁倒入保鲜袋包好腌制4小时以上。
3. 盘子铺锡纸(没有也可以),刷色拉油,把腌好的鱼放上进微波炉,使用微波加光波档10分钟,取出将鱼翻面继续进微波炉烤十分钟即可。
为了烤出来不干,最好在烤的过程中每五分钟拿出来在表皮刷点油。
来自爱吃茄饼的小瘦子
来自绝味下饭馆
来自love苹果派
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