呛的眼泪流的小葱
2018-07-11
1. 将豆芽菜洗净，控干水份。盐焗鸡肾切片备用。
2. 锅烧热放油，爆香蒜蓉。下切片的盐焗鸡肾爆香。（新买的煎锅还不熟悉）
3. 下入豆芽菜翻炒。时间不宜过长，否则豆芽过软没有脆的口感。上碟前稍放点盐或鸡粉。
豆芽要摘去根部，将豆壳洗去。
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