胡妈美食厨房
2018-11-06
1. 五花肉加大料和瑶柱熬了些肉汤
2. 五花肉先爆肉 在将葱姜蒜 大料 干辣椒煸香 加入豆角和五花肉 断生后加入熬煮好的肉汤 末过豆角就好
3. 熬煮时加老抽 生抽 麻油 盐 糖 料酒 香叶 桂皮 调味汤汁收到一半放入碱面
4. 汤汁收干面也焖好可以出锅了
今晚茄酱意面VS豆角焖面，最后选了五花肉豆角焖面。这是晚餐快手菜中我爱做的。拿多余的肉加大料和瑶柱熬了锅肉汁汤，五花肉爆油葱姜蒜大料干辣椒爆香加入豆角翻炒，断生以后把肉汤倒进入继续熬煮五花肉和豆角。老抽生抽糖盐香叶桂皮调味，汤汁收到一半把面焖进，汤汁收完面也焖好
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