1. 剩米饭1碗,
2. 辣松适量
3. 手套上刷些水,抓一小块米饭先捏几下,让米饭变得紧实,再稍稍拍平,放些辣松在上边。
4. 将饭团捏成饼状。
5. 锅中油烧热,排入小饼,
6. 中小火煎至两面金黄即可。
1.抓捏米饭团的时候手上洒水可以防粘。2.米饭团中的辣松可以用其他的内陷代替,原味肉松,或者做成芝麻馅的都可以。3.饭团煎好之后成热吃非常香脆,完全冷却之后会比较硬。
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