依依美食客
2017-03-27
1.香菜洗净切碎。
2.鸡蛋打在碗里，放入香菜。
3.放少许醋和盐搅匀。
4.加一勺淀粉继续搅。
5.锅里放少许油，烧热。
6.倒入蛋糊。
7.煎好翻面，两面都煎至金黄盛盘。
1、可以煎成蛋饼，再切开或撕开，也可以滑散。2、香菜和醋要适量，不宜太多。3、炒出来的鸡蛋有蟹黄的味道，所以叫蟹黄蛋。
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蟹黄蛋