1. 锅中放入少许的油,待锅热之后放葱花和肉一起翻炒,半成熟之后,倒入米饭,最好是冷饭,这样炒出来的饭才是颗粒状,继续翻炒,将米饭和葱肉完全融合之后加入调味品,根据自己的需要来添加,拌匀后即可出锅。
2. 此炒饭是不含鸡蛋的,适于那些吃蛋炒饭不爱吃蛋的朋友们。当然,也可加入火腿,玉米,豌豆等食材,使味道更加鲜美。
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