TONY小木屋
2018-07-20
1. 先把鸡浸泡20分钟左右，把鸡的血水浸泡出来。
2. 加入油，盐，酱油，生粉，把鸡掩十几分钟。
3. 把姜切好，最好是切细一点，因为本人家里只有一把小刀，所以切的不好看，建议家里厨房比较齐全工具的亲可以切细点。
4. 姜剁好后，加入油，盐，搅拌。
5. 鸡直接倒入电饭煲，蒸，不用放水。姜另开盘子蒸，把姜蒸熟。
6. 鸡8分熟的时候打开盖子倒入鸡粉，搅拌。这时再蒸一下，把鸡全蒸熟。
7. 鸡熟后，上碟。把姜盐直接倒在鸡上，完成。
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