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煮毛豆

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煮毛豆
农家记忆 2017-03-22

煮毛豆

我的老家在湖北,每次回到老家,我总是会去买上好几斤的毛豆来吃。毛豆对我来说充满儿时的味道,相当的怀念。现在工作开始忙碌,也无法经常回到老家吃毛豆,有空的时候也会开始自己学着做呢。毛豆煮好以后,轻轻的把外壳剥开,就能吃上软软香香的毛豆,说着都开始流口水了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
煮毛豆做法图解1)

1.所需原料,毛豆荚

步骤二
煮毛豆做法图解2)

2.毛豆荚放入水中淘洗干净

步骤三
煮毛豆做法图解3)

3.剪去两头

步骤四
煮毛豆做法图解4)

4.全都剪干净,放入盆中

步骤五
煮毛豆做法图解5)

5.锅中放水,放入除盐所有调料

步骤六
煮毛豆做法图解6)

6.煮开后,放入毛豆

步骤七
煮毛豆做法图解7)

7.放入一大勺的盐

步骤八
煮毛豆做法图解8)

8.大火煮10分钟,关火放到自然凉既可以食用了

先把调料煮一下,再放毛豆,味道会比较浓煮好后,放到自然凉会更入味

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