食全食美
2018-07-22
1. 食用仙人球跟观赏仙人球在外表上的区别就是刺的颜色是褐偏黑色的，球色主要为墨绿色，个子最大也就12CM，平均是12-14条棱。
2. 切根部与刺。[请复制网址至浏览器观看视频教程]教你如何把仙人球的刺给削掉：http://v.youku.com/v_show/id_XNTQ4MDUwNDc2.html
3. 再剥去外皮的膜，露出磨砂样的果肉。[请复制网址至浏览器观看视频教程]教你如何剥去仙人球的皮：http://v.youku.com/v_show/id_XNTQ4MDc2Njg4.html
4. 将食用仙人球与雪梨切块。
5. 加1.5升水煲开，水开了后，下瘦肉猪肝与雪梨水开了之后，中小火煲25分钟。下花生油，再下仙人球，煲10分钟。
6. 加盐调味道，OK上锅咯。一道简单美味又健康的广东靓汤，30分钟就完成了。
若猪肝切得薄，想口感好，可以后面与簕果一同下锅。为了簕果的颜色好看，建议先下油再放果肉。自家农民有机种植食用仙人球，网购地址http://shism.taobao.com
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