1. 前一天晚上先将各种豆类浸泡,我用的是热水泡的,其实冷水也可以
2. 第二天将泡好的豆子捞出来和黑米芸豆一起放入电压力锅,放适量的水,按“豆类”功能键即可
3. 放入高压锅煮好之后,发现杂粮粥并不粘稠。想要粘稠的口感可以将其移至锅中和大枣还有冰糖一起用小火慢熬,不时地搅拌。看粘稠了就可以了
我是先用的高压锅,然后用的煤气灶做的。这样比较省气,而且煮熟的比较快。记得要不时地搅拌一下,避免糊锅~
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