心情煮肴
2018-08-04
1. 主料洗净，在鸭皮上划几道小口
2. 在鸭腿上均匀抹上盐和花椒腌制一小时
3. 锅内放水加啤酒姜片大火烧开
4. 将鸭腿放在蒸锅上蒸至熟透
5. 去花椒，鸭腿切块
6. 将鸭肉煎至两面金黄，复炸一次
7. 上菜，沾蒜香盐食用
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