1. 猪腿肉剁成肉末,加少许盐,香油,小葱混合均匀调好
2. 用左手握住肉馅从虎口挤出,做出肉丸子;加入烧开的水中,水以2/3为宜
3. 加入少许排骨汤或鸡汤来调味儿
4. 将冬瓜和豆腐片切成小块备用。先将冬瓜块加入煮沸的丸子汤中,小火煮十分钟左右,再加入豆腐块小火慢煮十分钟左右
5. 加入食盐,然后把米苋叶子切半,和小葱碎末一起加入锅中,立即关火。即可出锅啦!
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