1. 将冬瓜去皮切片备用,肉馅中加入姜末胡萝卜末和鸡蛋、盐搅拌均匀备用
2. 锅中加水烧开可放些姜丝,烧开后放入冬瓜,带水半开的时候将办好的肉馅用小勺子做成肉丸放入锅中
3. 最后再撒一点盐和香菜末和点滴蚝油就可以啦
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