1. 把紫菜用剪刀剪成碎沫沫,越碎越好。
2. 把面粉,鸡蛋,紫菜,鸡汤和成较硬点的面团,太硬了就加点水,我一般是做纯蛋的。醒十分钟后擀成面片,切成面条。根据自己的喜好随便切成宽的细的就可以了。煮面时放上两个大虾来点香菜即营养又美味!
我用的是史云生的浓醇鸡汤|小包刚好,不用放盐了味道很鲜美的,没有就放点盐做原味的,煮面的时候自己调味就可以了。
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