1. 鲜面条煮熟后放入事先备好的凉白开水中过凉,盛出控水备用
2. 黄瓜洗净去皮切丝,火腿切丝备用,蒜捣成蒜泥
3. 芝麻酱加入凉白开水调成浓稀合适,加入蒜泥,盐,味极鲜酱油调成芝麻酱料
4. 过水后的凉面盛入碗中,码上黄瓜丝,火腿丝,浇上麻汁,撒上芝麻拌匀,就可以开吃了。
调芝麻酱的时候,水要一点点的加入,搅匀一次再加第二次,不能一次加很多
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