爱吃水果的食货
2019-06-05
1. 将小龙虾除去头，剔除肚肠，用葱姜酒，少许的盐腌制一下。茭白、青椒洗净切成适当的块状备用。
2. 起油锅将花椒、干辣椒爆香，滑入处理好的小龙虾翻炒，加入少许白糖、2搪瓷勺生抽翻炒变色。
3. 加入处理的好的茭白，加少量的温水盖锅焖煮个3~5分钟。
4. 滑入青椒，翻炒变色关火，按个人口味添加调味品即可。
小龙虾事先用葱姜酒腌制一下，是为了更好除去腥味。小龙虾的肚肠在尾部当中那段，很好抽的，也可以不处理，但吃的时候就比较麻烦了。
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