1. 黄油隔水融化,放凉
2. 橘子皮搓成小丝,约5克,然后橙子榨汁,约30克
3. 放入细砂糖中,用双手用力揉搓,为的是让砂糖吸橙子的香味。这步我用的是糖粉
4. 。
5. 筛入面粉
6. 最后倒入橙汁和黄油,拌匀,包上保鲜膜,放冰箱1小时
7. 一小时后取出,烤箱160度预热,抹小片,约烤10分钟(外面一圈金黄有点焦即可)
8. 立即取出用小刮板什么的,放在擀面杖上,这个凉的快,所以要快速,定型
橙子在榨汁前,先放在案板上大力的揉几下,可以帮助更好的榨汁
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