绝味叫花鸡
2018-08-04
1. 低筋粉、泡打粉混合过筛，加入海盐、糖粉、绿茶粉拌匀。
2. 黄油隔水加热，溶化加入牛奶、鸡蛋、柠檬皮丝搅拌均匀。再加入过筛的粉类拌匀。不要过度搅拌，干粉没有即可。
3. 把面糊装入纸托三分之二处，180度，中层，22分钟。
柠檬皮丝可以取新鲜柠檬剥皮用剪刀剪成细丝。加入柠檬皮丝的玛芬清新，不甜腻。面糊不要过度搅拌，无干粉即可。不然烤出的玛芬不松软。这些量，一共做了9个玛芬。纸托大小下径40mm、上径60mm、高40mm
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