黄豆豆一家
2018-08-02
1. 鸡肉洗净斩小块。
2. 干台蘑泡发，洗净。
3. 准备好葱段、姜片、八角和适量料酒。
4. 将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫。
5. 然后放入葱段、姜片、八角。
6. 适量料酒。
7. 盖上锅盖，中小火慢炖45分钟—1小时左右。
8. 待鸡肉熟软后将台蘑放入砂锅中。
9. 加入适量盐，小火煲20分钟。
10. 煲好的鸡汤也可入菜、做汤底。
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