1. 南瓜切块蒸熟,咸蛋黄蒸熟压成泥,葱切段
2. 热锅,放入鲜蛋黄炒到起沙,加一点点水,放入蒸好的南瓜小心翻炒,加少许盐,炒到南瓜都裹上了咸蛋黄就可以出锅了
3. 装盘,撒上葱花
炒咸蛋黄的时候,水一定不能加多
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