栀子花汤
2018-08-15
1. *将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做菠萝碗。（可以将底适当削平，便于放置）
2. *洋葱、青红椒、切1CM大小的丁
3. *锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用，虾仁过开水汤熟
4. *锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5. *往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
6. *将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟坚果仁即可
1*炒饭的时侯用大火炒，因为加的菠萝粒有水份，一定要火气旺，才会颗粒分明，不然会粘结成块。2*这道饭给乐乐吃，黑胡椒粉就不要放太多了。不要用磨的太碎的，放带颗粒的味道更好。
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