1.将新鲜的芒果剔出果肉,切成小粒,准备好果冻粉。
2.在小锅里放入杏子果酱、糖、水煮沸。
3.将煮混的果汁水慢慢冲入果冻粉里,边冲边搅。
4.在准备好的小杯里先舀2大勺果汁,将芒果肉平均分到四个小杯里。
5.在将剩余的果汁平均分到四个小杯里,放冷却后移入冰箱冷藏4小时以上就可以吃了。
煮沸的果汁冲入果冻粉时,应边冲边搅,避免起块。
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