随心煮
2018-08-13
1. 黄瓜、红肠均切片。
2. 鸡蛋打散，加少许盐，搅匀入油锅炒出。
3. 油烧5成热，撒葱花爆香，放黄瓜翻炒。
4. 黄瓜见软时调一勺蚝油，撒少许盐，加一勺水炒至略软踏方至最好。
5. 加红肠和炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
红肠可以说是家庭常备的好东西，有时图省事了就切个肠，味道还是很不错的。我用的是蒜蓉肠，不知道是不是有人接受不了。其实什么红肠都可以。
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