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美味的脆皮炸鲜奶

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美味的脆皮炸鲜奶
爱上美食 2018-06-25

美味的脆皮炸鲜奶

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的脆皮炸鲜奶做法图解1)

1.1.准备好所有材料。 2.鸡蛋和蛋清分开。3.玉米淀粉倒入炼奶。4.然后把纯牛奶倒入一起搅拌成面糊 。

步骤二
美味的脆皮炸鲜奶做法图解2)

2.5.搅拌好的面糊过筛。6.锅里加热黄油倒入面糊搅拌下倒入蛋清继续搅拌成奶糕。7.做好的奶糕倒入放保鲜膜的容器中放冰箱冰冻一个小时或以上。8.冰冻好的奶糕切成块。

步骤三
美味的脆皮炸鲜奶做法图解3)

3.9.低筋面粉倒入蛋黄。10.加入清水搅拌成糊浆。11.奶糕放入糊浆调浆。12.好的奶糕加入面包糠翻滚。

步骤四
美味的脆皮炸鲜奶做法图解4)

4.13.锅里烧油七八分热。下入奶糕慢火炸。

步骤五
美味的脆皮炸鲜奶做法图解5)

5.14.外酥脆,内软嫩,外金黄,内洁白的脆炸鲜奶就新鲜出炉了。

奶糕一定要冻够时间,奶糕不够硬的话炸的时候会散开。

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