1. 干香菇放冷水里泡发。
2. 发好的香菇洗干,把水份挤干,然后把香菇的柄切掉。
3. 肉末加,生粉,盐,酱油,蒜蓉搅拌均匀待用。
4. 把调好味的肉末酿在香菇肚子里。
5. 蒸锅放水烧开,放进锅里中火蒸十三分钟。
6. 出炉,淋上香油即可。
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