鸣笛菜娃儿
2019-03-28
1. 先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜切片；葱斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。
2. 做法非常省事，材料准备好就可以下锅煮了，选择一个深点的锅。
3. 先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香。这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水。如果有高汤的话最好了，为了方便我们倒入清水即可。
4. 烧开后转小火炖制10-15分钟，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放些盐，香油，少许白糖增加味道即可。
5.豆腐金针菇都放入小锅里小火煮煮
6.小火煮后出锅啦
小提示：豆腐下入锅中后搅动的时候要小心，以免豆腐碎掉。
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