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自制黄鱼小馅饼

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自制黄鱼小馅饼
撞死了豆腐 2018-08-20

自制黄鱼小馅饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将黄鱼肉洗净,剁成泥,葱头去皮,洗净切成沫状。

步骤二

2. 将鱼泥放入碗内,加入葱头沫,牛奶,精盐,淀粉,搅成稠糊状有粘性的鱼肉馅,待用。

步骤三

3. 将平锅置火上,放入植物油,把鱼肉馅制成小圆饼,放入锅内,煎至两面呈金黄色,即可食用。

步骤四

4. 注意鱼饼中要加些谷物(小米面,玉米面),否则煎时易碎。

黄鱼小馅饼口感鲜美,容易做又美味,里面包含有丰富的优质蛋白质,维持人们需要的脂肪(不会长胖),还有钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2、C、E和尼克酸等多种营养素,是老少皆宜的佳品哦!

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