1. 鸡切块,开水笊一下,热锅放油,油热放入麻椒,干辣椒砰香,捞出,放入白糖,炒出颜色,放入鸡块和辣椒麻椒,翻抄,葱姜蒜两片山楂,炒干放入水和啤酒,盖过鸡肉,开炖,炖熟后放入土豆,洋葱,盐、鸡精在炖!收汤就好了!放面的话就多留些汤
2. 成品
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