1. 鸡翅,首先洗干净,用刀劃两下,方便入味。然后加点生粉,一点油,一点酱油,弄混,要保证鸡翅都有沾到。
2. 下油,热锅,把准备好的鸡翅一只一只放到锅里,待一面金黄的颜色之后翻到另一面同样待其金黄。然后将其捞上碟。
3. 然后将切好的蒜放到锅了,加酱油跟辣椒一起炒一下,再将刚才上碟的鸡翅倒进过一起炒一会,即可。
小尖椒别放太多喔。
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