好吃豆豆
2018-07-15
1. 土豆去皮洗净，切条形
2. 把切好的土豆条放在盐水里泡上十分钟
3. 然后从盐水里捞出，放进开水锅里煮三分钟
4. 捞出控干水分，平铺在盘子上放
5. 然后把放凉的土豆条平铺放进保鲜袋子里封好，放进冰箱冷藏室里冻上一夜，如果着急吃的话，三四个小时也就冻上了，再拿出来炸也可以的
6. 把土豆条从冷藏室里拿出来，无须解冻，锅里放油，油温要六七成热再把冻的土豆条放进去炸
7. 炸成金黄色就可以出锅了！趁热根据自己的口味撒上椒盐或番茄沙司！（注意不要炸的太过火了！）
土豆条要切成1厘米左右，油温在六七成时下锅炸，用筷子在油里扎一下，有小泡泡的话就可以下锅了，炸的过程中要用漏勺不停的搅动
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