好菜冰雪季
2018-07-19
1. 鸡蛋冷水下锅煮熟
2. 剥皮，需要完整。
3. 在竖切面切下一片蛋清，再切掉一个角，成兔子耳朵型。
4. 切面朝下放在盘子里，在顶端尖头那面15度角切出插耳朵的缺口。
5. 把做好的耳朵插上去。
6. 将红椒小丁黏在尖头做眼睛，可以用压线牙签的扁头挖掉一点蛋清再把红椒丁嵌入。
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