胡妈美食厨房
2017-11-28
1.鸡毛菜浸泡在盐水中15分钟以后，洗净沥干。
2.大蒜4-5瓣，切成蒜碎。
3.锅内放油，油热后先放一半的蒜碎爆香锅。
4.放入鸡毛菜快速翻炒。
5.菜叶软后撒少许盐，出锅前放入另一半蒜碎。
6.拌匀后盛盘就OK啦。
鸡毛菜无论炒食或煮食，时间都不宜过长。
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清炒鸡毛菜