1. 鱿鱼去掉头须内脏清理干净,其身改刀成圈。加料酒少量盐、香酥炸粉、鸡蛋黄2个抓均放置20分钟。
2. 逐个沾上面包屑。
3. 下入四成油温的锅内炸至金黄色捞出既可。
4. 装盘
此菜简单扼要上手快,没有操作难度,逐个炸逐个捡出就行了。美味道食品,老少皆宜。
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