1. 1、西兰花和菜花洗好分成朵,用黄油稍炒,加蒜末。盛出。
2. 锅里下黄油,加切碎的蘑菇和洋葱炒香。蘑菇变软后加面粉。均匀撒在蘑菇和洋葱上,翻炒。面粉变色后加入牛奶,淡奶油,各式海鲜。加少许盐。继续翻滚。
3. 这时候热水,下意面煮。水开下面,加盐,8分钟后关火,过2、3分钟捞出滤水。
4. 白酱此时已越来越少且变稠。放入炒好的西兰花和菜花,蔬菜精调味,加入黑胡椒碎,意大利香草。稍微滚一下,再加入奶酪碎,此时白酱会更粘稠。关火
5. 把煮好的白酱加入意面中。大功告成!
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