1. 把墨鱼仔洗干净,掏空内脏和软骨,从腹部切圈,两翼头部和足须切小段即可。青红椒切块,大蒜切片。
2. 沸水煮意面,大概十分钟。熟了就好。
3. 架锅热油,加入蒜片爆香,依次放入墨鱼仔,蛤蜊,虾。加入适当的盐,蛤蜊开口,墨鱼仔变白,虾变红,加入鲜贝露,青红椒,翻炒几分钟。
4. 煮好的意面捞出装盘,然后将炒好的海鲜淋在上面。
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