红枣大锅饭
2018-10-06
1. 土豆洗净蒸熟去皮，用筛子筛成泥
2. 一点盐，土豆泥，糯米粉混合
3. 揉成面团
4. 捏成小球，再在里面放上芝士，搓圆，如果感觉粘手，手上沾点水
5. 裹上面包糠，多裹一点
6. 可以把球全部裹好，放油锅里炸，油温不要高，小火慢炸，有点浮起，就好了
7. 出锅之后，可以放在吸油纸上，让油吸走一点
8. 能吃的出丝的土豆熟球哦
土豆跟糯米粉的比例1：1，也可以根据个自的喜好进行调整，喜欢软一点土豆可以适当多加一点，土豆味足，不过揉的时候会粘手，手上沾点水就会好一点
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