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鱼香豆腐

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鱼香豆腐
蜂蜜三叶草 2018-08-17

鱼香豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 豆腐切成小四方块,过热水焯一下

步骤二

2. 调鱼香汁,生抽、醋、糖、盐、味精,加适量水调匀

步骤三

3. 热锅,倒油放入葱姜蒜末煸炒香,放豆瓣酱炒香再倒入调好的鱼香汁烹出香味后再淋入水淀粉,待汁儿浓绸后倒入豆腐翻炒出锅。

1.北豆腐很嫩,不要过分翻炒2.调制鱼香汁所添加的调料,可根据个人口味酌情添加。

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