1. 鲜虾去头,去虾线,用竹签穿起,防止煮的时候卷起
2. 穿好的鲜虾和黄瓜条烫一下
3. 金枪鱼肉和芝士混合
4. 米饭煮好趁热放入白醋,糖,盐,然后放凉。将海苔,米饭,黄瓜,金枪鱼沙拉酱依次铺好。
5. 用竹帘卷好
6. 刀冲凉后切成等量小块,摆上鲜虾,准备寿司酱油和青芥末,开动!
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