爱喝白开水
2018-07-20
1. 冬瓜洗净，切成大块，去皮。
2. 把冬瓜硬的一面切成花刀，方便入味
3. 锅内放油，油热放蒜头，然后下冬瓜煎一下。
4. 倒入开水，加红烧酱油一勺，生抽三勺，煮五分钟。
5. 翻一面再煮一分钟，注意不要贴锅。放一点白糖。继续煮。
6. 地瓜粉加水调好，关小火，然后湘在冬瓜汤里，马上鼓动关火，不然就黏锅了。
7. 关火后撒一点椒盐。
8. 出锅装盘
因为是红烧所以我切很大块方便煎，如果感觉麻烦可以切成小块直接烧也一样美味，加地瓜粉是为了让汤变黏稠。
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