番茄不炒蛋
2018-11-14
1. 先把肉用刀背前后两面剁松，切小块，用盐，鸡蛋，生粉腌制半小时，中火炸熟，再用大火翻炸一次，捞起
2. 洋葱，甜、红椒洗净切块，先炒洋葱出味后加甜、红椒一起炒至8成熟，盛盘待用
3. 番茄酱加醋兑一碗水，下锅烧开加糖和少许的盐，把肉和甜、红椒、洋葱倒入翻炒，最后加菠萝再兜炒至收汁出锅
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