1. 下雨了,天气凉爽,心旷神怡,我是不是该吃点什么啦?!好久没吃豆腐了,视豆腐为生命的我居然忍了这么久,真是不可饶恕!快点买来吃~~~~~【另:我照的照片素不素很美美?!(☆_☆)】
2. 豆腐切片,用盐涂抹两面入盘腌制一会儿
3. 姜切末,分成两份待用。
4. 一颗鸡蛋打散,淀粉备用。豆腐沾鸡蛋,裹一层淀粉,油热【用筷子下锅出气泡】后中小火下豆腐炸。依次炸好摆盘。
5. 来来来~~~走过路过不要错过,内疚家的秘制酱汁哦!听我娓娓道来……那就是:秘制酱汁=番茄酱 耗油 白糖╮(╯▽╰)╭内疚不是个聪明的孩纸,有这个酱汁就可以独闯天下了,耶!对了…还要加点水。咳咳,言归正传。锅烧热加少许油,出温度后下一半姜蓉炒香,倒入秘制酱汁炒热调入鸡精。勾欠调浓稠,炒一下,淋到豆腐上。
6. 撒上剩余姜蓉,就~~~~OK 啦~\(≧▽≦)/~真的很美味哦!不信试试啦!冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。多吃多吃哦!
额…不是每道菜都需要吧?!我说我做的很好吃算不算?!#^_^#
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