食之韵味
2018-11-17
1. 取泡好的冷面铺在不粘锅上，用铲子按压，是其形成饼状（买来的冷面需要用冷水泡1~2小时，至冷面泡开成白色）
2. 把切好的肠均匀撒在上面，用铲子按压，热量会是它们粘在一起
3. 因为切碎的肠会使我们每一口都吃到肠，而将整根肠卷起来却不会，所以朋友们可以选择切碎
4. 把鸡蛋打碎在面饼上，用铲子拨动使其均匀
5. 将面饼翻个，把蒜蓉酱均匀的图在上面（此过程中用两个铲子翻个会比较方便）
6. 撒上少许香菜，葱花
7. 可以把它切成四份小面饼，这样吃起来会很方便
8. 我今天做了两个，其中一个加了韭菜花，吃起来也别有一番风味哦~^_^
可以在制作过程中根据自己的口味添加香辣金针菇、醋等等
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