1. 将紫薯蒸熟,压成泥,香蕉也压成泥。待用
2. 去半碗沸水,倒入木薯粉中,和面一样揉匀。
3. 将揉匀的木薯面团分成几份,分别和红豆沙,紫薯泥,香蕉泥等混合,揉匀。
4. 将揉好的各种口味的粉团切成小块
5. 煮一锅沸水,下如揉好的各种口味的粉团,待粉团浮起大概一分钟后捞起来,放入冷水中冷却,可以换水。
各种口味看自己喜好,可以成泥的食材都是可以加入粉团中的。一定要用沸水烫熟木薯粉,这样的芋圆才会Q,另外还可以加入水果,龟苓膏,沙冰什么的,最适合夏天吃了!
来自一杯两盏淡酒
来自新食尚
来自酸奶屋
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