食全食梅
2018-07-15
1. 洗干净青椒并去头！
2. 将猪肉剁成肉末，加入鸡蛋清和淀粉充分搅拌，稍微加点盐，直到没有明显的水份
3. 把和好的肉末用筷子装进去，并把青椒里面的肉末压紧！
4. 把油倒入锅中，大火加热15秒左右改小火！把罐好肉的青椒，用筷子夹入锅中炸至虎皮状！（千万记得不要用大火，不然肉还没熟，青椒都糊了）夹在碟子里！
5. 将老抽和陈醋调在一起，淋在青椒上就可以吃了！
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