绝味叫花鸡
2018-07-29
1. 阿胶敲碎、用黄酒泡3天、用密封的瓶子。
2. 红枣切条备用
3. 干锅下芝麻核桃杏仁小火翻炒熟
4. 阿胶和冰糖倒入瓷砂锅煮、边煮边顺着一个方向搅拌。
5. 煮上30-40分钟有丝了。
6. 到芝麻继续搅拌2分钟
7. 加入核桃杏仁枸杞1分钟。
8. 最后加红枣条可以到入模具中。
9. 我用的是不锈钢盘、在盘里层涂上一层食用油。
10. 出模样
11. 在刀上涂食用油好切不粘。
12. 切好可以入盒
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