一颗小土豆
2018-10-22
1. 冷水煮鸡蛋，大约十分钟。
2. 煮鸡蛋的时候把辅料放入砂锅，我又添加了一些十三香。
3. 放水煮开辅料汁，加入煮熟拨好的鸡蛋，大火煮三分钟，转小火慢炖。
4. 小火煮十五分钟即可，可放置一晚，颜色更好。
煮好鸡蛋捞起若表面很快就干了表示成熟。煮好的鸡蛋放入冷水后更容易剝壳。
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