小莉莉的小厨房
2018-08-29
1. 将梅条肉多余的筋剔除，撕去肉上的附着的薄膜状物质
2. 用生姜和少许盐稍微抓一下
3. 加入适量叉烧酱
4. 厚厚的，均匀的抹在处理好的肉块上。
5. 我个人是很推荐李锦记家的叉烧酱啦，很好吃。
6. 用保鲜膜封好，放入冰箱，腌制半天以上。（我比较推荐头天晚上腌，第二天下班回家烤，时间刚刚好）
7. 烤箱220度上下火预热10分钟，肉肉刷蜂蜜水放入烤箱，烤40分钟至一个小时，中途记得翻面。
8. 当当当当
9. 美味的叉烧就做好啦
其是在腌制和刷蜂蜜水的过程中可以加入些红腐乳有助于上色。
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